前几日有朋友说俺是幸福的小女人，俺信誓旦旦的说从此要做大女人了，没料话音刚落，余总叫我去学做菜，说用了安琪的YE，我这种傻瓜厨艺的人也可以做出美味菜肴来。俺在一堆大男人中间挥刀耍勺，更重要的是在沈仲华大师的亲自指导下，成功的烧了个肉末豆腐。黄氏私房菜一出炉，立马被抢一空！不过告诉大家一个秘密，除了用了安琪YE，俺的肉末豆腐还经姚大师回锅才这么好吃，哈哈！昨天，JO爸随从领导去长阳考察高山蔬菜，带回了天然、新鲜的高山无公害蔬菜，我立马手痒痒了，大家有口福了，高山蔬菜+安琪YE特浓鲜味汁=美味菜肴。据说同日长阳高山蔬菜已开运上海，直供世博了。赞一个！
JO爸随宜昌市市委副书记李亚隆等考察，还露了个小脸。
这山才叫一个高。沪蓉高速修好，也有天堑变通途的感觉了。
就是不一样吧，看上去恨不得生吃。奶奶看到JO爸带回来的菜连说：这个超市里面都买不到，真好。
给各位城里人看看番茄在地里是什么样吧！
说正事了，西红柿炒鸡蛋。原料：
高山西红柿3个、高山土鸡蛋3个、花椒、高山大蒜、大葱适量；（西红柿、土鸡蛋、大蒜都是JO爸带回来的）
配料：
安琪YE特浓鲜味汁、盐、糖、食用油、料酒少许。
做法：
1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。
2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用。
3、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金黄色，盛出备用。
4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出，炝入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，炒几下，加一点安琪YE特浓鲜味汁一点料酒一点盐，炒到西红柿皮都脱开，汤汁黏稠时，加入一点糖，加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅，点缀香菜或香葱装盘。咔咔，收工！
看起来还不错吧。口水！
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