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新疆伊犁刘洪生的博客

绿丫暖春春意浓.......

 
 
 

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关于我

生长在兵团工矿厂铁厂沟。83年,应征入伍。87年--89年又读中专和大专,曾在工矿厂铁厂沟煤矿、宣传科、玻璃厂、生产技术科、党委办公室、电视台、两办室等单位任职。擅长写作、摄影和摄像。

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引用 高山蔬菜+安琪YE特浓鲜味汁=美味菜肴  

2010-10-20 15:48:16|  分类: 安琪人安琪事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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酵母天使高山蔬菜+安琪YE特浓鲜味汁=美味菜肴


前几日有朋友说俺是幸福的小女人,俺信誓旦旦的说从此要做大女人了,没料话音刚落,余总叫我去学做菜,说用了安琪的YE,我这种傻瓜厨艺的人也可以做出美味菜肴来。俺在一堆大男人中间挥刀耍勺,更重要的是在沈仲华大师的亲自指导下,成功的烧了个肉末豆腐。黄氏私房菜一出炉,立马被抢一空!不过告诉大家一个秘密,除了用了安琪YE,俺的肉末豆腐还经姚大师回锅才这么好吃,哈哈!高山蔬菜+安琪YE特浓鲜味汁=美味菜肴 - 酵母天使 - 酵母天使的博客

昨天,JO爸随从领导去长阳考察高山蔬菜,带回了天然、新鲜的高山无公害蔬菜,我立马手痒痒了,大家有口福了,高山蔬菜+安琪YE特浓鲜味汁=美味菜肴。据说同日长阳高山蔬菜已开运上海,直供世博了。赞一个!

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 JO爸随宜昌市市委副书记李亚隆等考察,还露了个小脸。

高山蔬菜+安琪YE特浓鲜味汁=美味菜肴 - 酵母天使 - 酵母天使的博客

这山才叫一个高。沪蓉高速修好,也有天堑变通途的感觉了。

 高山蔬菜+安琪YE特浓鲜味汁=美味菜肴 - 酵母天使 - 酵母天使的博客

就是不一样吧,看上去恨不得生吃。奶奶看到JO爸带回来的菜连说:这个超市里面都买不到,真好。

高山蔬菜+安琪YE特浓鲜味汁=美味菜肴 - 酵母天使 - 酵母天使的博客

给各位城里人看看番茄在地里是什么样吧!

 

 说正事了,西红柿炒鸡蛋。

原料:

高山西红柿3个、高山土鸡蛋3个、花椒、高山大蒜、大葱适量;(西红柿、土鸡蛋、大蒜都是JO爸带回来的)

配料:

安琪YE特浓鲜味汁、盐、糖、食用油、料酒少许。

高山蔬菜+安琪YE特浓鲜味汁=美味菜肴 - 酵母天使 - 酵母天使的博客

 

做法:

1、西红柿去蒂,切成厚片,切熟透的西红柿很容易流汁,可以将皮朝下,横断面朝上,这样下刀就好切多了。

2、鸡蛋打散,切好葱花蒜片备用。

3、锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用。

4、再加少量油,放入花椒,炸成黑色捞出,炝入葱花蒜片,炒出香味儿后放入西红柿,炒几下,加一点安琪YE特浓鲜味汁一点料酒一点盐,炒到西红柿皮都脱开,汤汁黏稠时,加入一点糖,加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅,点缀香菜或香葱装盘。咔咔,收工!

 

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看起来还不错吧。口水!

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