第二十届食博会上的舞台上,湖北的企业纷纷起舞。
在安琪e家的展台,一个小盒子里静静躺着数十袋调味料,不停地有市民围着展台询问、购买。调味料背后的生产日期写着2011年11月24日,意味着它们刚被生产出来。“实际上,这种鲜味粉上周刚通过审批,今天早上才运到,食博会是它首次与公众见面,”安琪酵母股份有限公司电子商务部大客户主管何凝轩介绍。而这个40g的小袋装粉末与众不同的是,它更是全国第一种不含味精的‘味精’产品。何凝轩说,食博会巨大的人流量无疑能让他们产品上市前就能获得市场检验机会。
其他包括奥星等油脂企业,熟食生产企业也纷纷利用食博会检验新品,获得第一手市场反馈。
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