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新疆伊犁刘洪生的博客

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生长在兵团工矿厂铁厂沟。83年,应征入伍。87年--89年又读中专和大专,曾在工矿厂铁厂沟煤矿、宣传科、玻璃厂、生产技术科、党委办公室、电视台、两办室等单位任职。擅长写作、摄影和摄像。

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俞学锋董事长在“百家媒体看安琪”活动上的讲话  

2011-05-30 16:31:18|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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尊敬的新闻界朋友们:

俞学锋董事长在“百家媒体看安琪”活动上的讲话 - 刘洪生 - 新疆伊犁刘洪生的博客

 

欢迎大家来到安琪酵母总部。这是安琪迎接的阵容最为庞大的媒体采访团。我们十分珍惜这次机会,希望采访团成员更多了解安琪,了解支撑安琪发展的沃土—宜昌。更希望通过各位媒体朋友们更多的宣传安琪,宣传宜昌。

安琪酵母股份有限公司是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营的国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司,为用户提供面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、酵母营养保健品、酵母源生物饲料等系列产品和技术服务。公司产品的应用领域广泛,涉及发酵面食、食品调味、食品酿造、生物化工、人类健康和动物营养等多个行业。

公司在湖北宜昌、广西崇左、新疆伊犁、山东滨州、内蒙赤峰和河南睢县拥有15条酵母和酵母抽提物生产线,在北京、上海、成都、广州、宜昌五地建立了技术服务平台和客户活动中心。安琪已具备年产高活性干酵母11万吨和酵母抽提物1.8万吨的生产能力,生产规模居亚洲之首,是世界第三大酵母制造商。

安琪酵母在“十二五”期间,将努力实现三个跨越。即:销售收入从21亿元向50亿元的跨越,酵母专业化向生物技术专业化的跨越,优秀企业向卓越企业的跨越。目前,埃及安琪工厂正在加快建设,将成为安琪海外的第一个生产基地;投资3亿元的广西柳州工厂将在下半年开工建设;宜昌生物产业园的新型酶制剂、生物保健品等四大项目将在6月份陆续开工。

多年来,公司围绕“国际化、专业化酵母大公司”战略目标,恪守“健康生活创新者”的使命,坚持“天然、营养、健康”的产品开发理念,坚持“追求满意,用不满足”的企业精神,始终把顾客价值作为企业关注焦点,使公司呈现出持续、健康、较快发展的良好态势,安琪商标已成为国际知名的酵母品牌。

当前,食品安全与健康成为政府、社会以及媒体关注的焦点,行业、社会非常感谢媒体对揭露食品安全问题所作出的艰苦而又卓有成效的努力。借此机会,我向各位介绍安琪在这方面的工作和成果。

一、酵母是人类使用了几千年的微生物,是迄今为止最大规模商品化生产的有益微生物。酵母是国际公认的安全的、具有食品属性的微生物。大规模生产、深入开发和广泛使用酵母,有利于人类健康,有利于新食品资源的开发。

二、经过安琪公司多年的推广,酵母已经广泛应用于中国人主食馒头、包子等发酵面食,不论是大型工厂,还是偏远的乡村,安琪已经成为酵母的代名词。酵母替代了过去的老面发酵和化学膨松剂的使用,改变了中国几千年的不卫生、不健康、不利于工业化生产的面食制作方法,提高了面食的安全性、营养性,促进了发酵面食的产业化发展。

三、作为国家科技攻关项目开发的酵母抽提物,已经在众多调味品、食品中广泛推广应用,并大量出口欧美、日韩等国。如今,味精、I+G、酵母抽提物已经成为食品工业三大鲜味物质,其中酵母抽提物是唯一具有食品属性、非食品添加剂的鲜味物质。酵母抽提物的广泛应用不仅给消费者提供了安全的鲜味剂,还为食品企业追求产品的清洁标签带来了福音。

四、安琪成功开发的无铝油条膨松剂,彻底地解决了传统油条制作中的“铝超标”顽症,满足了消费者对油炸食品的偏爱需求,改造了油条这一传统食品。近期卫生部颁发的食品中可能滥用食品添加剂的文件中,把传统膨松剂硫酸铝钾、硫酸铝氨作为检查重点。我们建议媒体多宣传无铝油条膨松剂这一新产品,促使从源头上解决铝超标问题,保护广大消费者的利益,同时为众多油条从业人员的就业提供根本保障。

五、安琪公司建有国内唯一的全自动化的食品复合原料生产线,具有识别配方、除水、除虫卵、除金属、多次分筛等多项功能,能百分之百确保食品原料的安全和卫生。由该生产线生产的面包改良剂、馒头改良剂、面包预拌粉等赢得了市场的高度信赖和认可,足以让用户放心、安全地使用。

各位媒体的朋友,安琪酵母的发展,离不开新闻界朋友的支持和鼓励。我再次感谢媒体朋友来到安琪,期盼得到媒体朋友的指导和帮助。前十几年,安琪引领了中国酵母工业的发展,今后,安琪将进一步依靠技术创新,推进自主品牌和自主知识产权,努力提高中国酵母工业在全球的影响力,努力为消费者开发更多“天然、营养、健康”的产品。

谢谢大家!

 

 

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